Ο διαγωνισμός πραγματοποιείται με στόχο να αναδειχθούν οι καλύτεροι Bartenders σε πανελλαδικό επίπεδο, οι οποίοι θα εκπροσωπήσουν την χώρα στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό της Διεθνούς Ομοσπονδίας Bartenders (IBA) που θα γίνει στη Σιγκαπούρη.
Ο διαγωνισμός θα περιλαμβάνει δύο ξεχωριστές ενότητες. Στην πρώτη, με τίτλο CocktailClassic, οι διαγωνιζόμενοι θα πρέπει να παρουσιάσουν μία πρωτότυπη συνταγή, η οποία θα αξιολογηθεί τόσο τεχνικά όσο και γευστικά, από έμπειρους κριτές και γευσιγνώστες. Η δεύτερη ενότητα, με τίτλο Cocktail Flairtending, αφορά την παρασκευή κοκτέιλ και την παρουσίαση τεχνικής flair (bar bottle show) όπου οι μπαρτέντερς αξιολογούνται για την επιδεξιότητα και τη σύνθεση των κινήσεων, με τα μπουκάλια και τα σέικερ.
Τις γνώσεις παρασκευής και παρουσίασης κοκτέιλ, την τεχνική κατάρτιση και τις δεξιότητες των διαγωνιζόμενων θα κρίνει, σύμφωνα με τους κανόνες της International Bartenders Association, εξειδικευμένη κριτική επιτροπή η οποία απαρτίζεται από το Δ.Σ της Ένωσης, καθώς και από έμπειρους γευσιγνώστες, sommelier, δημοσιογράφους γαστρονομίας, managers και bartenders.
Τη διοργάνωση παρακολουθούν κάθε χρόνο ανελλιπώς επαγγελματίες και στελέχη του τουριστικού κλάδου, ενώ η είσοδος είναι ελεύθερη και για το κοινό.
Σκοπός της συνεργασίας της Ένωσης Μπάρμεν Ελλάδος και της ClubHotelCasinoLoutraki, είναι η ανάδειξη του ιδιαίτερα απαιτητικού σε ικανότητα και δεξιοτεχνία επαγγέλματος των Bartenders και η προβολή του στο ευρύ κοινό.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου